No outono hai unha tendencia a agravar as enfermidades do estómago e dos intestinos. A dieta para a gastrite depende do tipo de proceso inflamatorio. O éxito da terapia está garantido por unha dieta equilibrada, réxime e medicamentos prescritos por un médico.
As regras da nutrición médica para a gastrite
En caso de exacerbación da enfermidade, o paciente é tratado nun hospital, precisa dieta. A táctica de escoller produtos para cociñar depende en gran medida da acidez do zume gástrico. A terapia nutricional para a gastrite con alta acidez reduce a secreción de zumes dixestivos, ten un efecto suave no estómago. Unha dieta adecuadamente construída para a gastrite do estómago xoga un papel decisivo no tratamento da enfermidade.
É importante organizar unha dieta equilibrada en pacientes con patoloxía concomitante:
- obeso;
- hipovitaminose;
- alerxias;
- anemia.
Unha dieta equilibrada aumenta a inmunidade e restaura a saúde. Entre as enfermidades do tracto gastrointestinal, a gastrite ocupa un lugar especial e require atención médica urxente.
Unha dieta suave para a gastrite con baixa acidez estimula a produción de zume gástrico. O paciente debe mastigar ben os alimentos para non lesionar a membrana mucosa do órgano enfermo.
O menú de dieta inclúe os seguintes alimentos:
- carne de polo branco;
- peixe magro;
- puré de verduras;
- kefir 1%;
- 5% queixo cottage;
- 2, 5% de leite.
En caso de gastrite, pódese beber zumes de froitas, caldo de rosa mosqueta e auga mineral aínda.
O paciente debe comer ben durante varios meses despois da última exacerbación. Ao facer unha lista de produtos para cociñar, o paciente elixe só aqueles que reducen a acidez:
- ovos de galiña;
- cereais;
- patacas;
- calabacín.
A dieta consiste en puré de sopas, carne e peixe cocidos, chuletas ao vapor, mingau de leite líquido. A comida principal son as comidas que satisfán as necesidades de nutrientes do paciente relacionadas coa idade.
É necesario tratar un órgano enfermo de forma completa, observando unha dieta e un réxime. Se o paciente come regularmente e renuncia aos malos hábitos, a enfermidade entra rapidamente en remisión. Está prohibido ao paciente tomar alcohol, o que ten un efecto excitante nas glándulas dixestivas.
Que se lle permite ao paciente
A dieta para pacientes con gastrite con acidez normal inclúe alimentos que protexen o órgano enfermo. Non se recomenda que o paciente tome alimentos fríos ou quentes, cereais, produtos de masa de fermento.
Que dieta debe ser en caso de exacerbación da enfermidade, indicará o médico despois dun exame exhaustivo do paciente. O paciente debe saber que o café forte e o alcohol non se deben consumir.
Coma pequenas comidas.
A táboa de alimentos permitidos e prohibidos axuda a crear un menú completo.
| Gastrite con alta acidez | Gastrite con baixa acidez |
| Carne de polo branco. Peixe magro. Carne magra. Ovos de galiña. Mazás, peras. 5% queixo cottage, baixo contido de graxa, leite, leite cocido fermentado, iogur, iogur. | Caldo de carne. Caldo de verduras. Vexetais crus ralados. Ovo duro. Galletas. Leite, kéfir 1%, queixo. Cazola de arroz e de requeixo. Cenoria ralada. Froitos secos para facer compota. |
Menú con alta acidez
Unha alta concentración de zume gástrico provoca danos na membrana mucosa. Os signos de gastrite non aparecen de inmediato. Unha persoa quéixase de azia, eructos, dor na rexión epigástrica.
Desenvólvese gastrite hiperácida: os síntomas indican un aumento da acidez, suxerindo ás veces a formación dunha úlcera estomacal. A nutrición adecuada para a gastrite está dirixida a eliminar a comida lixo da dieta.
O uso diario de mingau líquido é necesario para o tratamento da gastrite hiperácida do estómago: a dieta inclúe pratos de arroz, cebada, trigo sarraceno, fariña de avea. O paciente segue unha dieta durante moito tempo con gastrite do estómago: o menú dunha semana inclúe carne ou peixe, puré de verduras, deliciosos soufflés.
Un menú de mostra durante varios días consiste en comidas saudables e nutritivas.
Tendo en conta o tempo que dura o período de exacerbación, o paciente selecciona a dieta ideal, evita doces, especias, carnes afumadas que irritan os intestinos.
Nutrición terapéutica dunha muller embarazada
A cuestión de como comer con gastrite dunha nai embarazada, para non prexudicar a saúde do neno, interesa a todas as mulleres que padecen azia e dor de estómago. A dieta é fraccionada, 4-5 veces ao día, en pequenas porcións. O pan debe consumirse lixeiramente seco, os produtos lácteos son útiles.
Dieta número 1 que se usa para gastrite aguda, estricta, prescrita para 2-3 días. A alimentación suave reduce a inflamación no estómago. Recoméndase ao paciente que aumente o volume do líquido bebido a 1, 5 litros, se non hai contraindicacións.
O sal de mesa engádese á dieta en cantidades limitadas. Préstase moita atención á composición química dos produtos utilizados para tratar a gastrite: a dieta inclúe 100 g de graxa, 400 g de hidratos de carbono, 120 g de proteínas animais e vexetais. Unha nutrición suave de pleno dereito permite un tratamento competente: a dieta ten como obxectivo restaurar a función do estómago.
Como construír unha dieta para a gastrite atrófica focal
Despois do exame, a miúdo diagnostícaselle ao paciente acidez nula do zume gástrico. A nutrición para a gastrite do estómago é suave, prescríbese unha dieta - táboas no 1 e no 2. É útil beber auga mineral.
O paciente adoita estar interesado en que dieta escoller para a gastrite, que se pode comer sen prexuízo para a saúde. Ao paciente móstranlle infusións de herbas e tés. Á hora de escoller unha táboa dietética para gastrite con acidez cero, sempre se debe ter en conta o estado xeral do paciente.
Unha dieta terapéutica para a gastrite ten como obxectivo eliminar os alimentos irritantes da dieta. A inxestión de alimentos lévase a cabo en pequenas porcións. Para a exacerbación da enfermidade prescríbese unha dieta estrita ata que se normalice o estado do paciente. A súa duración pode ser de varios días.
Dieta para a saúde
É imposible curar a gastrite só con medicamentos; necesitas unha dieta especial e a dieta de Pevzner é de gran axuda para resolver este problema. As regras da nutrición médica aumentan varias veces a eficacia da terapia, se alguén ten un dano na mucosa gástrica - gastrite.
As características da dieta están determinadas polo estadio da enfermidade. A dieta limita o uso de sal, picantes, afumados, graxos, fritos. Os alimentos que se utilizan para nutrirse con gastrite aforran o máximo posible o tracto dixestivo.
O primeiro día recoméndase beber auga e té verde. O que pode comer nos días seguintes, o especialista aconsellará. Prescriba sopas vexetais lixeiras, pureadas, con sémola ou fariña de avea. Para a táboa número 1, non usan manteiga e masa de fermento, só unha vez á semana está permitido incluír empanadas ao forno no menú. Os pratos de carne ou peixe son ao vapor. Podes incluír no menú soufflé de queixo cottage, boliñas de tenreira, chuletas ao vapor de carne. Débense ter en conta as peculiaridades da gastrite: o tratamento e a dieta reducen o proceso inflamatorio.
Menú para gastrite crónica erosiva
A tarefa principal no tratamento dunha enfermidade aguda é facilitar o traballo dun órgano enfermo, polo tanto a dieta consiste en alimentos facilmente dixeribles. As comidas listas sérvense cocidas, guisadas, puré, sen cortiza grosa.
O menú para todos os días cunha dieta suave inclúe marmelada caseira con propiedades envolventes. Se o paciente sente molestias no abdome, é útil un prato de linhaça. As dores na rexión epigástrica, que duran varias horas, son aliviadas por unha bebida feita con sementes de plátano.
O iogur é un alimento saudable para un paciente con gastrite en remisión. Para aqueles que sufriron recentemente unha exacerbación da gastrite, pódese consumir o produto no contexto do tratamento principal. Para aqueles con gastrite acompañados de molestias no estómago, son útiles os cereais de leite viscoso e os purés de verduras.
Antes de preparar un prato, debes familiarizarte coa lista de alimentos que causan a secreción gástrica. A comida non debe conter especias: mostaza, canela, cilantro, rábano picante, pementa negra.
O tratamento da gastrite erosiva implica o uso de proteína de ovo de galiña nun batido de proteínas con efecto envolvente. O uso de drogas no contexto dunha dieta mellora rapidamente o estado do paciente.
Alimentos dietéticos durante unha semana para gastrite con acidez normal
Para as persoas que sofren inflamación aguda da mucosa gástrica, recoméndase incluír na dieta 110-120 g de proteína. A composición da dieta para a gastrite amplíase co consumo de ovos de galiña, que son un produto altamente nutritivo. O menú inclúe hidratos de carbono, pero o seu uso está limitado polos produtos da fariña. Os zumes de froita diluídos con auga son útiles.
O menú para gastrite durante unha semana é variado.
En caso dunha forma crónica da enfermidade, recoméndase ao paciente a táboa número 2. Os produtos que conteñan aceites esenciais están excluídos da dieta:
- allo;
- rabanete;
- rabanete negro;
- acedera.
O paciente necesita comer cada 3-4 horas, o que axuda a normalizar a presión no estómago e o duodeno e regula o baleirado da vesícula biliar.
Evite os alimentos ricos en colesterol durante a remisión:
- fígado de ganso ou de porco;
- aves graxas;
- cordeiro;
- variedades de peixes esturión moderadamente graxas.
A lista de produtos prohibidos compleméntase con produtos de fariña, farelo de trigo, froitos secos, variedades de queixo picante, leguminosas, cogomelos, groselha e negro. O paciente necesita renunciar ás ensaladas de verduras frescas, soro de leite, pan de centeo.
Dieta para adelgazar: a causa da gastrite aguda
Na procura dunha fermosa figura, as mulleres seguen dietas novas, independentemente da súa saúde. Os síntomas e o tratamento da gastrite aguda en adultos teñen as súas propias características, xa que a enfermidade pode crónica e provocar o desenvolvemento de úlceras estomacais.
Os pacientes con gastrite aguda perden moito peso.
O proceso de perda de peso é causado pola aparición no corpo de produtos metabólicos tóxicos que aumentan a carga no estómago, fígado e riles.
A proteína é unha causa común de gastrite aguda. Un cambio na composición do zume gástrico prodúcese se o paciente abusa dunha dieta na que o contido en graxas animais e vexetais está moi limitado.
A rápida perda de peso provoca problemas estomacais e intestinais. Moitas veces, a unha muller gústanlle as dietas mono, que levan a unha deficiencia de nutrientes e vitaminas, ao desenvolvemento de inflamacións agudas no estómago e nos intestinos.
O uso de bicarbonato de sodio é un xeito perigoso e inútil de perder peso, causando gastrite do estómago e queimaduras crónicas da membrana mucosa, unha violación do equilibrio ácido-base. A inflamación aguda prodúcese despois de que os pacientes usan unha dieta para adelgazar no contexto da diabetes mellitus tipo 1, tirotoxicosis, tuberculose e enfermidades oncolóxicas.